儿童食品安全存在十大问题

发布时间:2020-05-05

  近年来ↆ,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一,而且,儿▊童食品在孩ㄨ子们膳◐食中的比例越来越大。但由于大多数家长缺乏这方面的知识,因此,在儿童食品的消费中存在着一些问题,不能不引起人们的重视。

  问题一:食品中的添加剂未引∪起Σ高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食▨品中的使用是有国家规定标准的,很多上柜台的ↅ儿童食品也确实符合有关标准,Π但食之过量,会引起不少副作〡用。

  问题二:分不清食品的成分和功能。不少¤家长往往分不清奶乳制♥品与乳酸菌类饮料,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的ч儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等Ъ症状。

  〗问题三:过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲,如今的国产儿童食品÷,从质量和包装上来看,比前几年已有很大的进步,有不少已达到出口标准,因而不能迷信于一个“洋&rdquo∏;字。

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  问题四:用方便面代替正餐。方便面是在没有┈┉时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其中以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常常食用方便面会导致营养不良。

  问题五:多吃营养滋补в品■。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小,其中对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚◙至具有副作用。

  问题六:用乳饮料代◥替牛奶,用果汁饮料代替水果。现在,家长们受广告的影响,往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知,两者之间有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和┒水果带给孩子的营养和健康。

  问题七:用甜饮料解渴,餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达1*0%以上,饮后具有饱腹感,妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴,最好饮用白开水,它不仅容易吸收,而且可以帮助身体排除≒废物,不增加肾脏的负担。

  问题八:吃大量巧克♨力、甜点和冷饮。甜味是▄人出生后本能喜爱的味道,其它味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之』中,儿童的味觉将发育不良,无法感受天然食物的清淡ν滋味,甚至影响到大脑的发育。同时∥甜食、冷饮中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于▬‖∠添加剂,而这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖。

  问○题九:长期食用&lεїзdqu۩๑o;精食”。长期进食精细食物,不仅会因减少B╞族维生素的摄入而影响神经系统发育,还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。〾铬含量不足会使胰岛素的活性₪큐减退,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中,导致眼睛屈光度改变,最终造成の近视。

  问↹题─━十:过分偏食。儿童食物过敏者〦中大约▌30%是由偏食造成的。因为食物中的Ⅰ某些成分可使人体细胞发生中毒反☆应,长期偏食某种食物,会导└致某些&ld☎quo;毒性”成分在≈体内蓄积,当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时,就会出现过敏症状。大量研究资料显示,不科学的饮食作为一个致病因素,对儿童健康的影响并不◎比细胞、病毒等病原微生物小。